Nejlepší jamón. Mistři cortadoři. Designová stage. Live show, která zaujme každého hosta.
To není jen degustace. To je prvotřídní zážitek. Nejlepší jamón, mistři cortadoři a designová stage přímo na vašem eventu. Sledujte precizní krájení naživo a ochutnejte jemné, průsvitné plátky jamónu, které se rozpouštějí na jazyku a voní Španělskem. Poznejte příběh, původ i řemeslo, které stojí za jednou z nejlepších sušených šunek světa. To nejlepší ze Španělska v zážitku, který vaši hosté uvidí, ochutnají a zapamatují si.
Náš jamón pochází přímo z oblasti Jabugo — legendárního regionu, kde se tradice výroby předává po generace. Známe farmáře i původ každé kýty.
Jamón zraje ve Španělsku několik let. Na váš event ho přivážíme až ve chvíli, kdy je dokonale vyzrálý.
Cortadoři z Česka i Španělska se zkušenostmi z Oscarů, Camp Nou nebo VIP zón Realu Madrid. Jamón precizně nakrájí, představí jeho příběh a naservírují tak, jak se má.
Unikátní designová stage vytvořená pro Jamón Republika Live. Přitahuje pozornost a dělá z krájení jamónu skutečný zážitek.
Mistři cortadoři, designová stage a nejlepší jamón v hlavní roli. Podívejte se na highlights přímo z našich akcí.
Setup 01
Designová stage s LED rámem, podsvícenými jamóny a LCD obrazovkou, na které běží autentická videa z farem, výroby a zrání jamónu.
Setup 02
Výraznější vizuál s velkoformátovým brandovaným pozadím a LED stěnou 3 × 3 metry, která podtrhne celou show.
Setup 03
Imerzivní scéna španělské bodegy v plné velikosti, která hosty přenese přímo do světa jamónu.
Iberská prasata, volný život v dehesách, žaludy a roky zrání. Za výjimečnou chutí jamónu stojí příroda, čas a řemeslo předávané po generace.
Za naším jamónem stojí lidé, které osobně známe. Farmáři z oblasti Jabugo v Andalusii, kolébky špičkového jamónu, kde tradice, příroda a čas určují kvalitu každé kýty.
O práci Eduarda Donata natáčely CNN i National Geographic a jeho farmu navštívili Gordon Ramsay i Penélope Cruz. Omezená produkce, mimořádná péče a jamón, který patří k nejvzácnějším na světě.
Skromní mistři s globální kvalitou. Už 5. generace rodinných výrobců. Farma, u které vás přesvědčí její oddanost, čisté řemeslo a záměrně limitovaná produkce. Jejich jamón nechybí na turnaji ATP French Open nebo je stálicí v lóži stadionu pařížského PSG.
Více než 140 let tradice a jedno z nejslavnějších jmen světa jamónu ibérico. Cinco Jotas dokáže uspokojit globální poptávku, aniž by slevila ze svých nároků na kvalitu. Jejich jamón se servíruje na Oscarech, španělském královském dvoře i v michelinských restauracích. A může být i na vašem eventu.
Kompletní přehled Jamón Republika na jednom místě — koncept, jamón, ceník, tým cortadorů i naši farmáři a producenti.
Jamón Republika Live můžete rozšířit o degustaci špičkových španělských vín a živou hudbu v rytmu rumby a flamenca. Vytvořte pro své hosty kompletní a autentickou atmosféru španělského večera.
Martin Škoda, kuchař přezdívaný český Jamie Oliver, tvoří s Jirkou Nevečeřalem už víc než 15 let nerozlučnou dvojku. Společně natočili pořad Grill Hunters a vydali mezinárodně oceňovanou kuchařku Škoda nevařit. I když Jirka věnuje většinu energie nápadům v korporátním světě a triatlonu, oba rychle pochopili, že jamón ibérico je něco, co svět miluje — ale u nás chybí.
„Protože děláme věci na 200 %, nespokojili jsme se jen se šunkou samotnou. Záleží nám na tom, abychom ji představili do posledního detailu — tady u nás, doma.“
A tak vznikla Jamón Republika. Rozhodli jsme se jamón ibérico přivézt do Čech v té nejlepší formě a provedení, aby vás — pokud nás ještě neznáte — napadlo jediné: „Tohle musíme mít!“
Ti nejlepší z nejlepších i na vaší akci — to je realita. Spojuje nás vášeň, úcta k řemeslu a hrdost, že můžeme završit mistrovský proces tvorby jamónu, za nímž stojí roky práce a desítky lidí.
Video: Cortador team
Aktuálně nejlepší cortador na světě. 5× vícemistr Španělska, přes 40 ocenění, 5. generace cortadorů v rodině a více než 16 000 nakrájených jamónů.
Známý český kuchař, Forbes 30 pod 30 a 15 let v gastronomii. Španělsko je jeho druhým domovem a už 3 roky se věnuje řemeslu cortadora — učí se přímo od mistrů, jako je Antonio González Cárdeno.
Tisíce nakrájených šunek, kariéra od Velké ceny F1 v Barceloně až po VIP zóny Realu Madrid.
Přes 15 let na scéně. Její precizní styl obdivovali Cristiano Ronaldo, Penélope Cruz i Robert De Niro.
Krájela jamón na Camp Nou, při koncertech Beyoncé i U2 a pro sportovní osobnosti jako Luis Enrique.
Krájel pro krále Felipe VI., Sergia Ramose i na nejprestižnějších akcích po celém světě.
Jak vzniká nejlepší sušená šunka světa, jak krájí nejlepší cortador na světě, a jak vypadá Live show na skutečné akci.
Základní varianta Jamón Republika Live. Finální cena se odvíjí od počtu hostů a zvolených rozšíření.
Stage Selección nebo Gran Selección, další jamóny, španělský cortador, limitované edice šunky, iberské speciality, španělská vína nebo živá hudba. Každý event můžeme sestavit podle počtu hostů, prostoru a vašich představ.
Ozvěte se nám — probereme termín, počet hostů a vybereme ideální stage pro vaši akci.
